Ферменты сухие Амилосубтилин (А) Глюкаваморин (Г)

Сухие ферменты Ферменты - вещества, ускоряющие (катализирующие) химические реакции в живых системах. Ферменты, образующиеся при проращивании зерна - амилазы, протеазы, целлюлазы, глюконазы. Доступны в магазине используют для получения сусла из муки и крупы различных злаков, а также из картофеля и других видов сырья, богатых крахмалом. Сухие ферменты оказывают такое же действие, как и натуральный солод, но значительно удобнее в применении. Амилосубтилин в основном способствует разжижению сусла, а Глюкаваморин - осахариванию. Рекомендуемая температура - 65-68 С Время обработки - 0,5-1 час Доза - 1-2 г Амилосубтилина и 0,5-1 г Глюкаваморина в расчете на 1 кг крахмала Срок хранения - 1 год при температуре 0-25 С Активность: "А"-1500 ед., "Г"-3000 ед. Фасовка: "А"-100 г, "Г"-100 г ПРИМЕР: на 1 кг пшеничной муки (75 вес.% крахмала) нужно положить 1-2 г фермента "А" и 0,5-1 г фермента "Г
220 руб.
Мужское Хобби
Новосибирск, м.Речной вокзал
89130009207