Картофель "Беттина": Описание сорта и его характеристики
Если вы любите картофель, то, возможно, захотите попробовать картофель сорта Беттина. Этот сорт славится своей гладкой желтой кожурой, плотной мякотью и маслянистой текстурой с кремовым вкусом. Картофель Беттина универсален и может использоваться для кипячения, парения, жарки или в качестве основы для салатов.
В этой статье мы предоставим вам больше информации о картофеле Беттина, включая его характеристики, как его выращивать и урожай, а также вкусный рецепт, чтобы порадовать вкусовые сосочки.
Характеристики
Год внесения в реестр: 2011
Форма клубня: Овальная
Глубина глазков: Мелкие
Цвет кожуры: Жёлтый
Цвет мякоти: Жёлтый
Устойчивость к фитофторозу листьев: -
Устойчивость к фитофторозу клубней: -
Регион: 2 (Северо-Западный)
Срок созревания: 04 (Среднеранний)
Описание
Среднеранний, столового назначения. Растение от среднего до высокого, промежуточного
типа, прямостоячее до полупрямостоячего. Лист среднего размера, промежуточный, зеленый. Волнистость края средняя. Венчик мелкий до среднего размера. Товарная урожайность 18,1–36,1 т/га. Максимальная
урожайность 38,5 т/га. Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть светло-желтая.
Масса товарного клубня 97–142 г. Содержаниекрахмала 13,5–16,0%. Вкус хороший. Товарность 89–97%. Лежкость 95%.
Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным оригинатора, среднеустойчив к вирусу скручивания листьев, морщинистой мозаике.
Картофель Беттина — это ранний сорт, который собирают в начале лета. Он имеет овальную форму, гладкую желтую кожуру и плотную, маслянистую мякоть. Картофель Беттина имеет кремовую текстуру и нежный, слегка сладкий вкус.
В плане питания, картофель Беттина является хорошим источником витамина C и калия. Он также относительно низкий по калориям и богат волокнами.
Картофель Беттина универсален и может использоваться в различных блюдах. Он особенно хорошо подходит для кипячения, парения или жарки, и хорошо держит форму при готовке.
Выращивание и уборка картофеля Беттина
Картофель Беттина относительно легко выращивать, что делает его популярным выбором для садоводов и небольших фермеров. Для его выращивания нужна хорошо дренированная почва, богатая органическим веществом и слегка кислая. Идеальная температура для выращивания картофеля Беттина составляет от 15 до 21 градусов Цельсия.
Чтобы посадить картофель Беттина, нужно начать с подготовки почвы. Вы можете выращивать их на высоких грядках, которые предварительно удобрены органическими удобрениями. Его нужно высаживать весной, когда опасность заморозков миновала.
Вы можете выращивать картофель Беттина, как с помощью семян, так и глазков. Семена лучше всего высевать в горшки или контейнеры за 4-6 недель до того, как вы планируете пересадить растения на улицу. Они должны быть помещены в теплое место, чтобы семена проросли, и после этого вы можете пересадить их на грядку в течение 10-14 дней после последнего заморозка.
Картофель Беттина может быть убран через 70-80 дней после посева, когда кусты вырастут до 25-30 см высотой и листья начнут желтеть. Осторожно выкопайте картофелины, не повреждая их.
Фото картофеля "Беттина"
Мы сожалеем, что ещё нет фотографий к этому сорту, но они скоро появятся. Вы можете помочь нам восполнить этот пробел, прислав нам свои фото этого замечательного сорта.
Видео про сорт "Беттина"
Мы и вся фермерская общественность будем признательны, если Вы пришлёте нам своё видео или ссылку об этом сорте с сервиса ютуб или какого-либо другого видеохостинга.
Рецепт с картофелем Беттина
Вот вкусный рецепт, который вы можете приготовить с помощью картофеля Беттина:
Салат с картофелем Беттина и капустой
Ингредиенты:
- 500 г картофеля Беттина, очищенного и нарезанного на кубики
- 1 маленькая красная капуста, измельченная
- 1 морковь, нарезанная на мелкие кусочки
- 1 мелкая луковица, нарезанная на кусочки
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1/4 чайной ложки соли
- Свежеизмельченный черный перец
Инструкция:
- Варите картофель в подсоленной воде до готовности.
- В то же время смешайте капусту, морковь и лук в большой миске.
- Для заправки смешайте оливковое масло, уксус, мед, дижонскую горчицу, соль и перец.
- Слейте воду с картофеля и добавьте его к овощам в миске.
- Полейте всё заправкой и хорошо перемешайте.
- Подавайте салат с картофелем Беттина и капустой, как горячее блюдо. Или охладите его в холодильнике на несколько часов и подавайте, как салат.
Заключение
Картофель Беттина — это вкусный и питательный вид картофеля, который можно использовать для множества блюд. Он является богатым источником крахмала, калия и витамина C. Если вы хотите выращивать его в своем саду, помните, что он предпочитает солнечное место и плодородную почву. Помимо этого, вы можете использовать его для создания различных блюд, в том числе салатов, супов, пюре и т.д.
Надеемся, что эта статья помогла вам узнать больше о картофеле Беттина и как его выращивать и использовать в кулинарии. Желаем вам удачи и приятного аппетита!
Оставляйте свои отзывы и комментарии ниже.
Похожие статьи:
Картофель и все его сорта подробно здесь → Сорт картофеля "Борус" - описание характеристики отзывы фото видео
Картофель и все его сорта подробно здесь → Сорт картофеля "Брянский деликатес" - описание характеристики отзывы фото видео
Картофель и все его сорта подробно здесь → Сорт картофеля "Брянский юбилейный" - описание характеристики отзывы фото видео
Картофель и все его сорта подробно здесь → Сорт картофеля "Бриз" - описание характеристики отзывы фото видео
Картофель и все его сорта подробно здесь → Сорт картофеля "Белоснежка" - описание характеристики отзывы фото видео
